フリーランス兼業主夫日記

フリーランス、プラスなりゆきで兼業主夫的生活になって25年超え。生活や子育ての中でブログネタを探しています。記事の内容はその時点の思いつき。現在は考え方が違っているかもしれません。

業務スーパー

パン焼き器で使う粉、強力粉じゃなく中力粉でも大丈夫だった?

新型コロナウイルス感染症に伴う巣ごもり需要のせいで強力粉が手に入らず、中力粉を使ってオートミールパンを焼いていた私。 やってみたところ、強力粉を中力粉100%に置き換えてしまっても、オートミールパンがほとんど変わらず焼けることがわかってしまいま…

パン焼き器に使う強力粉が手に入らないので、中力粉を混ぜてみたら、かなりの割合まで問題ナシ。

朝食はずっとパン食。そのパンはもう20年以上、ホームベーカリー(パン焼き器)で焼いています。 そんな中、突如降ってわいた新型コロナウイルス感染症問題。 強力粉が手に入らない! 外出自粛、ステイホームで、日本中の人がクッキーを焼いたりホットケーキ…

業務スーパーの冷凍肉だんご。味はOK、安いし便利に使えそう。

業務スーパーで冷凍肉だんごを買ってみました。 鶏もも唐揚げはハズレでしたが、こちらはどうでしょうか。 業務スーパーの冷凍肉だんご。 500g入り、160円+税。安っっ! 国産鶏肉使用、揚げ調理済み。 袋の裏面。 原材料表示など。 表面にある通り、食肉含…

業務スーパーの「鶏もも唐揚げ」。うーん肉の破片の寄せ集めのような?

業務スーパーの冷凍とり唐揚げのストックがなくなりかけたので、新たに購入しました。 今回は最安の鶏むねを使った商品でなく、鶏ももを使った商品にトライ。 「鶏もも唐揚げ」。 そのまんまのネーミングです。 1kg入り、価格は678円+税。 鶏むね肉使用の唐…

オートミールを、中華玉子がゆ風に。

小腹がすいたときに、業務スーパーのオートミールを食べています。 nshufu.hatenablog.com 食べたい量を電子レンジですぐ食べられるのがありがたい。 前の記事では調味料だけでなんとかならないかいろいろ試してみましたが、今回はもうちょっと「ちゃんと」…

業務スーパーの神戸物産が展開する「神戸クックワールドビュッフェ」。安くてお腹一杯。

業務スーパーを運営する神戸物産が全国に展開している話題の外食業態、「神戸クックワールドビュッフェ」。 機会があったので行ってみました。 www.kobecook-wb.jp 2020年1月現在、全国に23店あるようです。 ただ、ウェブサイトでは、特に「業務スーパー」や…

お正月に、業務スーパーの冷凍むき枝豆でずんだもち。

前回、業務スーパーの冷凍むき枝豆で、ずんだあんを試作しました。 nshufu.hatenablog.com といっても、解凍して砂糖を加え、つぶすだけです。 いちおう問題なくできることを確認したところで、本番のお正月。 量を増やして作ってみました。 冷凍むき枝豆で…

業務スーパーの冷凍むき枝豆で、ずんだもちを作ってみた。もっと茹でた方がいいな。

業務スーパーの冷凍えだまめ(むき枝豆)で、東北地方の料理である「ずんだもち」を作ってみました。 業務スーパーの冷凍むき枝豆。 500g入り、178円ぐらいだったかな。 「軽く湯通しして急速冷凍しています」というところが、今回のポイント(後述)。 「ず…

オートミールの食べ方工夫。牛乳、めんつゆ、コンソメ、中華風。

業務スーパーでオートミールを買ってみました。 表示のとおり水を加えて電子レンジにかけたら…味がしない。 そこで、食べ方を変えてみました。 牛乳で煮てみた(電子レンジで加熱)。 まず、牛乳で試してみました。 乾燥状態で60gは多すぎたので、今回は2/3…

業務スーパーのオートミール。安いし、栄養があってお通じにもよさそう。

業務スーパーで、オートミールを初めて買ってみました。 業務スーパーで以前「ミューズリー」を買ったことはありますが、オートミールは今回が初めてです。 1袋1kg入りで398円+税。安いのも魅力。 オートミールと、ミューズリーと、グラノーラの違い。 この…

オメガ3脂肪酸(n-3脂肪酸)も、業務スーパーのえごま油で摂れる。

オメガ3脂肪酸(n-3脂肪酸)が注目されているようです。 このグループに属していて人間が体内で合成できない必須脂肪酸は、エイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸(DHA)、α-リノレン酸です。 EPAやDHAはサバやイワシなどの青魚に多く含まれ、認…

幸福感を長く維持するためにはどうしたら? ヘドニック・トレッドミル現象について。

ヘドニック・トレッドミル現象と呼ばれる現象があるそうです。 あるとき幸福感を感じても、時間の経過とともにそれに慣れてしまい、幸福感が薄れてしまうこと。 president.jp hedonic = 快楽の。 treadmill = トレッドミル、いわゆる「ランニングマシン」…

三五八漬けの素を、麹とごはんと塩で自分で作ってみた。

麹を使った東北地方の漬け物、三五八漬けが気に入っています。 無印良品の発酵ぬか床を使ったぬか漬けもやってみましたが、やはり三五八漬けの方が好き。味もそうですが、簡単でもあるし、漬け床ごと食べられるし、それにお腹の調子がよくなる感じがします。…

業務スーパーの冷凍あじフライ。単価が安いし、揚げものが手間じゃなければ十分アリ。

業務スーパーの冷凍あじフライを買いました。 10枚入り398円+税=約429円。1枚あたり約40円です。 業務スーパーのあじフライには、ほかに「お弁当用あじフライ」という商品もあります。 nshufu.hatenablog.com 「お弁当用」の方は、4cm×7~8cmぐらいのあじ…

業務スーパーの「なめらかママソフト バター風味」が特売だったので購入。味の違いは?

近所の業務スーパーでは,今月は特売をやっています。 特定の商品が値引きされて販売されている様子。 その中に,いままで見かけなかった商品がありました。 なめらかママソフト,バター風味。 「バター風味」が追加されています。おそらく香料のたぐいでし…

業務スーパーの冷凍餃子,「肉肉餃子」。激安なりの出来という感じ。

業務スーパーの餃子ってどんなだろう?という妻のリクエストに応えて,買ってきました。 冷凍餃子「肉肉餃子」。 30個入り198円+税=約213円。個数から考えると激安です。 まずパッケージが大きいです。 プラスチックトレー入りですが,25cm×35cmぐらいはあ…

業務スーパーの「冷凍サラダ豆」をパンに入れて焼いてみました。

業務スーパーの「冷凍サラダ豆」、最近のお気に入りです。 nshufu.hatenablog.com 料理に使おうと解凍したとき、ついついそのままつまみ食いしてしまいます。大豆だけでなく、ひよこ豆、レッドキドニービーンズ、グリーンピースが混ざっているのもいい。 と…

業務スーパーの冷凍サラダ豆,おいしいし割安なので,いろいろ便利に使えそう。

近所の業務スーパーで,見慣れない商品をみつけました。 冷凍サラダ豆。 500g入り178円+税=192円です。 なんとなく,袋(パウチ)のデザインが新しい感じ。新製品でしょうか? 裏面の表示はこちら。 大豆,ひよこ豆,レッドキドニービーンズ,青えんどう豆…

近所の業務スーパーで扱う格安マーガリンが、「なめらかママソフト」に変わりました。

近所の業務スーパーで扱われている激安マーガリンが、「朝のホテルソフト」から 「なめらかママソフト」に変わりました。 価格は前と同じ1kg入り295円+税。 以前と同じ豊田乳業製ですが、中身が違うんでしょうか。 nshufu.hatenablog.com この製品の表示。 …

業務スーパーの「冷凍助宗だらフライ」。あっさり軽くて,特に揚げたてはうまい!

業務スーパーで,また新しい冷食を見つけました。 「冷凍助宗だらフライ」。 10個入りで298円+税。 スケソウダラってこういう漢字なのかなあ。 ATOKの変換では「助惣鱈」と出ますが。 単純に「たらフライ」という名前に出来ないのは,表示偽装にならないよ…

トマトソースは便利。スパゲティ、サバ缶、鶏肉にかけるだけでごちそう。

以前も記事にしましたが、カットトマト缶で作ることができるトマトソースは便利です。 ニンニク、タマネギをオリーブオイルで炒めてカットトマト缶を加え、適当に煮詰めるだけ。調味料は必要ありません。塩さえ、その後の使い道によって入れたり入れなかった…

業務スーパーの冷凍カレーコロッケ。安いし無問題。

業務スーパーの冷凍カレーコロッケを買ってきました。 10個入り,188円+税=約203円です。1個あたり約20円ですから,激安! このシリーズには他に野菜コロッケ,ミートコロッケがあります。いつもは野菜コロッケにしているので,カレーコロッケは初めて。 …

ドライカレーにひよこ豆(ガルバンゾ)を入れるメリット。

冷凍してある肉の中で、合い挽き肉を使う順番の日。 何を作ろうか考えました。 定番はハンバーグ。あるいはピーマンの肉詰め。 でもそれでは芸がないので、久しぶりにドライカレーを作ることにしました。 以前に記事にしたとき以来かもしれません。 nshufu.h…

業務スーパーの「冷凍ササミしそカツ」。肉が固い……シソ感がない……リピなし。

こんなものを買ってみました。 業務スーパーの冷凍ササミしそカツ。 ささみ10本入り(500g)で380円+税。 鶏ささみは大体100g75円で売られているので、ササミだけ買った場合とほぼ同じ単価です。 裏面の表示はこちら。 もちろん揚げ調理してないので、自分…

業務スーパーのマーガリン「朝のホテルソフト」。安いし、パン焼き器(ホームベーカリー)には問題なし。

業務スーパーでは、マーガリンも安い。 「朝のホテルソフト」という商品名です。 手前が400g入り、後ろがどーんと1kg入りの商品。 400g入りが148円+税(100gあたり37円+税)、1kg入りが298円+税(100gあたり29.8円+税)という安さです。 一般メーカーの…

業務スーパーの乾燥ビーフン。昼ご飯のバリエーションにいいかも。

袋入りの乾燥ビーフンありますよね。 「ケンミンの焼きビーフン」が有名ですが、でもあれって結構高い。 確か1袋(1食)100円ぐらいします。1食約50円のインスタントラーメンに比べても、かなりの高級品。 なので、ビーフンはずいぶん長い間ウチの食卓から遠…

業務スーパーのおすすめ商品をまとめました。

近所にコストコはないし、カルディにも行かない私ですが、業務スーパーにはしょっちゅう行っています。 独断と偏見で、私のおすすめ商品を以前の記事から改めてご紹介しましょう。 タイカレー缶詰。 nshufu.hatenablog.com タイ料理店の味が家庭で安く簡単に…

業務スーパーのタイカレー缶詰。自宅で本場の味、しかも安い。

何年か前に、いなばのタイカレー缶詰が安くてうまいと話題になったことがありました。 (話題になる前は1缶100円ぐらいだったのが、話題になったとたんに1缶128円ぐらいに値上がりしました…) いなば チキンとタイカレーグリーン 3缶P 出版社/メーカー: いな…

業務スーパーの「若鶏あっさり唐揚げ」。最安だけど、他の冷凍唐揚げと違いがわからない。

前回買った業務スーパーの「緑ラベルの唐揚げ」=「お肉にこだわったあっさり唐揚げ」、ようやく食べきりました。 nshufu.hatenablog.com 補充するため、業務スーパーへ。 すると、また以前見かけなかった唐揚げがありました。 「若鶏あっさり唐揚げ」。 1kg…

「冷やし中華でいいよ」……。でも冷やし中華は計画的でないと作れないのでハードルが高い。

暑くなってくると、昼食にときどき冷やし中華を作るようになります。 少し前に、「簡単に冷やし中華でいいよ」と言われた奥さんがどうしたかというネタでネットが賑わっていました。 grapee.jp 冷やし中華はハードルが高い。 上記の記事では、「載せる具材を…