梅をたくさんいただきました。 傷が多少ついているし、熟し具合もまちまち。 酒をあまり飲まない私なので、今回は梅酒でなく梅ジャムを作ることにしました。 まず、まるごと冷凍。 水洗いしてから傷んでいる部分を取り除き、まずは丸ごと冷凍してしまいまし…
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