近所の業務スーパーでは、ときどき特売をやっています。
先日も、新聞に特売チラシが折込で入っていました。一部品目を1か月間値下げ販売するということです。
特売品目の1つだった冷凍「お肉たっぷり なすの挟み揚げ」を買ってみました。
揚げ調理済み、480g入り。
数えてみたら、挟み揚げが14個入っていました。
特売の価格は348円＋税。ということは、通常価格は398円＋税ぐらいでしょうか。
冷凍揚げなすも全く問題なかったので、今回も期待です。
裏面表示はこのようになっています。
揚げ調理済みですが、食べるときには
- 揚げる
- 少量の油で揚げる（＝揚げ焼き）
が推奨されています。
フライパンで焼いてみた。
揚げ焼きというほどでもなく、少量の油で両面を焼いてから蓋をして蒸し焼きにしてみました。
断面はこんな感じ。
表示にある通り、とりひき肉をつなぎで練ったものが挟まれているようです。量はそこそこありますが、ひき肉感は感じられません。
味は。
挟まれている「肉」はつなぎばかりでひき肉感は感じられませんが、めんつゆをかけて、副菜やお弁当のおかずとして十分いけそうです。
皿に盛り付けて大根おろしを載せ、刻んだ大葉をちらし、天つゆ程度の濃さのつゆをかけたりするといいのでは。
電子レンジでは？
電子レンジでも解凍してみました。
やはり衣がべちゃっと、糊のようになってしまいます。この方法は避けたほうがいいですね。
断面。
コスパは？
14個入りで特売価格が348円＋税。通常価格を398円＋税と推測すると、1個あたり28.4円＋税。
お弁当用冷食おかず製品だと、こういうものが6個入りで店頭実売価格は140～160円程度。つまり、1個あたり23.3～26.6円です。
個数でみるとコスパは少し負けますが、この「なすの挟み揚げ」の方が1個が大きいので、そういう面ではメリットあるかもしれません。フライパンで焼かないとイマイチですが。
