もうすぐ夏休み。子どもの昼ご飯をどうしようか頭が痛くなるシーズンです。
しかし夏休み前にあるのが期末テスト。高校生は4日もあるので，結局その間は昼ご飯が必要になります。
土日や長期の休み，そしてそんなテスト期間中の昼ご飯は，スパゲティ，ご飯もの（チャーハン，オムライスなど），焼きそば，寒い季節ならラーメン・うどんなどをぐるぐる回して乗り切っています。
そんな中，今回は業務スーパーの「皿うどん」を昼ご飯にしてみました。
業務スーパーの皿うどん。
2人前84円＋税です。
同じメーカーから「かた焼きそば」も同じ値段で出ていますが，違いがわかりません。麺の太さの違いかな?（この「皿うどん」の方が細いかも）
袋の中はこうなっています。揚げた麺がふたかたまりと，粉末スープ2袋の構成。
こういうタイプの商品でもっと価格が高いものには，具入りのあんかけスープがレトルトパウチ入りで添付されていますが，この商品には具は付いていません。2人前84円＋税という安さですから仕方ありません。
高校生用に1.5人前をほぐして皿に盛った分量はこんな感じです。
あとは，手持ちの材料で八宝菜もどきを作り，粉末スープを水で溶いて投入，煮立ててあんかけにし，麺にのせれば出来上がり。
白菜は季節外れですが，ちょうど見切り品を買ってありました。それとニンジンとぶなしめじ。色合いが寂しいけれどピーマンがないので，小松菜を少々。豚小間の在庫を切らしていたのでソーセージ。そんな感じにしました。
完成。
どーん。
さすがに1.5人前だと山盛りですが，麺の間は空気ですからね。
私は残りの0.5人前。さすがにそれだけでは足りないので，あとは適当にその辺のものを食べました。親なんてそんなもんです。
