前にこんな記事を書きました。
「料理」と言われて身構えてしまう男性に対して，「まずは何でもいいからやってみては?」というキャンペーンについてでした。
では，そういう私はどうして毎日料理をやっているんでしょう?
そんなことについて書いてみます。
私はなぜ毎日料理をやっているか。
なぜ料理をしているかというと，
料理しないと食べるものがないからです。
衣食住のうち，
- 住…場所さえあれば生きていけます。掃除や片付けは，やらなくたって死ぬわけじゃありません。
- 衣…服は，最低限着るものがあって，社会生活上不快感がなければそれでいいわけです。私は全身ほぼユニクロ・GUだったりします。洗濯だって，現代には洗濯機という文明の利器があるので，放り込んでスイッチを押せば済みます。
- 食…毎日何か食べないと死んじゃいます。なので，こればっかりは放棄できません。
つまり，「食」すなわち料理は，私にとってはまず第一に，死なないため，サバイバルのためなんです。
でも他に解決法があるでしょ?
家は，自分の手で建てなくたって，借りるなり買うなりできます。
服は，自分で縫わなくたって買えば済みます。洗濯機だって使えます。
では食べ物は?
同じように，買ってくればいいでしょう。外食という手もあります。
でもそこにはカネの問題があるわけで。
外食を日常の食事に含めると，食費が一気に増加します。
私は，現在下宿しているウチの子どもらへの仕送り額の算出根拠として，外食も含む食費分を1日当たり1000円として計算しています。つまり1ヶ月30,000円。
これを単純に5人家族として計算すると，1ヶ月150,000円。
もちろん実際にそんな額になることはないでしょうが，食費をコントロールしないと家計が大変なことになるのは確か。
食べなければ死ぬ。
食べ過ぎても，お金と健康の2つの意味で死ぬ。
何を食べるか考えて食べなければ，栄養が偏って死ぬ。
生きるために，頭を使って食べなければならない。料理しなければならない。
料理は，そんなサバイバル技術でもあると思っています。
おいしいかどうかとか，見た目とか，そういう文化的側面の順位は，正直なところずっと下です。
ところで，奥さんは何してるの?
そういえば，このブログにはほとんど登場しない妻。
普通の会社員をしています。
私が会社員を辞めて在宅フリーランス生活の一人暮らしを始めたのは，結婚前です。
私は当時から3食自炊をしていました。
結婚後，その生活に会社員の妻が加わり，
でも私はそれまでと同じように自炊を続けてきた。
それだけのことです。
朝は，妻が出勤前の準備をいろいろしているうちに朝食を作る。
夜は，妻が帰ってくる前に夕食を作る。時間によっては先に食べちゃう。
結婚後のその生活パターンが，25年後の今に至るまで続いています。
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昨日の夕食です。
たまには魚を食べなきゃというわけで，前に買っておいた冷凍塩サバをカレームニエルに。塩抜きも兼ねて茹でてしまい，水気を拭いてから粉とカレー粉を振って焼きました。
冷凍塩サバ，特売だと1枚77円なので安いです。
副菜は豪華に2品！とは言うものの，切り干しの炒め煮ときゅうり・わかめの酢の物なんていう，超定番ですが。
