（普通のケーキ屋なら、もともとどこも予約制でしょうけどね）
最近ニュースに事欠かないコンビニ業界。今年は24時間営業が特に問題になりました。
そして、以前から食品の大量廃棄問題も。
そんな中、どうもセブンイレブンは分が悪い印象です。
- 24時間営業とりやめへの動きが鈍い。
- 無断発注事件。
などなど。
それに対してファミリーマートは、
24時間営業取りやめに前向き。
大量廃棄を避けるため、今年からクリスマスケーキを完全予約制に。
ミニストップも、本部へのロイヤリティを見直し。
こういった変化は、コンビニオーナーにとってプラスになるのではないでしょうか。
というわけで、ファミマのケーキを予約。
そんな新しい取り組みがみられるファミリーマートを、ちょっと応援してみようかという気になりました。コンビニではふだん買い物をしない私ですが。（気まぐれ）
そこで、食品廃棄への取り組みの一つとして報じられたクリスマスケーキを予約することに。
いままでは、市内のあちこちの洋菓子店でケーキを買ってきました。コンビニでケーキを予約したのは初めてです。
こんなニュースもありますが、
普段はケーキ屋で買っているので、今回は大目に見てください…。
まず、ファミマでパンフレットを入手。
申込書に記入して、また店に持っていきました。
ネットでも予約できますが、それにはFamiペイに登録しなければなりません。
面倒なのでそれはパス。
12月5日までに予約すると割引になる商品があります。
（追記）
受け取ってきました。
注文したのは、ミルフィーユ・シャンティ。
イチゴが別添なのが斬新な感じ。
イチゴを好きなように乗せる楽しみもある、というべきか。
個数は5個なので、天面をちょうど埋めるには、写真の通りに2個を切らなきゃいけない計算ですね。
箱の横から覗くと。
飾りが別添になっています。これも完成写真通りにセットすることにしましょう。
こうなりました。
まあ写真に近いかな。
断面はこんなです。
バニラクリームもカスタードもホイップクリームも、保形性を確保するためか、食感がかなり「重い」感じでした。
特に、カスタードはカボチャのペーストかと思うほどです。
約4号のサイズですが、普通のケーキなら1/4を食べきる妻も、このケーキは食べきれませんでした…。私もお腹いっぱい。
コンビニ過密状態。
ところで、コンビニの商圏は1店舗あたり人口3000人が目安になるとか。
うちの近所はコンビニが多い印象です。
そこで、一体どれぐらいあるのかをグーグルマップで数えてみました。
すると、ウチから半径500m圏内では2店舗、1km圏内では5店舗でした。
ただし、ウチは住宅地のはずれにあるので、半径500mの円を考えると半分が林や公園になってしまいます。
そこで、ウチから歩いて約10分の幹線道路沿いにあるバス停を中心に考えてみると。
- 半径500m圏内で4店舗。
- 半径1km圏内で9店舗。
※地方都市なので、ウチのそばに鉄道の駅というものはありません。駅まではバスで20分かかります。
うーん、この数は多いんだろうか?
比較のため、人口密度がウチの地域の10倍（！）もある末っ子の下宿先（東京都内）ではどうか、調べてみました。
末っ子が住んでいる都内のアパートを中心にすると、
- 半径500m圏内で6店舗。
- 半径1km圏内で13店舗。
人口密度で比較すると、ウチの周囲には都内の住宅地の約7倍のコンビニがあると言えそうです。
つまり、ウチの周囲は明らかにコンビニ多すぎでは。
地域のインフラの一つになりつつあるコンビニ、持続的な経営が成り立つシステムであってほしいものです。
