業務スーパーには、いろいろな冷凍唐揚げ類があります。
今回は、「鶏竜田揚げ」を買ってみました。
（開封後です）
裏面。
見にくいですが、鶏むね肉使用です。
冷凍状態。
電子レンジで解凍後。
「竜田揚げ」というだけあって、唐揚げ類よりも白っぽい色になっています。
……が、電子レンジでの解凍では、竜田揚げらしい「カリッ」という片栗粉感はありません。普通の唐揚げという感じ。
オーブントースターで焼いたら、もう少しそういう感じになるかも? でもオーブントースターだと、中までちゃんと解凍するには電子レンジより時間がかかりそう。
私のいいかげんな舌では、味は無問題。
業務スーパーの「サクサクチキン唐揚げ」よりも、鶏肉感があります。
業務スーパーの唐揚げ製品の評価順位。
いままで食べてみたのは3種類。
- 「和風鶏もも唐揚げ」500g 395円＋税＝1kg換算で790円＋税
- 「鶏竜田揚げ」1kg 698円＋税
- 「サクサクチキン唐揚げ」1kg 594円＋税
同時に並べて食べたわけではないので記憶による評価ですが、製品としてのできばえは
「和風鶏もも唐揚げ」 ≧ 「鶏竜田揚げ」 ＞ 「サクサクチキン唐揚げ」
ですね。値段に比例する感じです。
