先日，こんな記事を拝見しました。 www.homarecipe.com 三五八漬け，塩とこうじと米を3：5：8の割合で混ぜて漬け床を作ることからそう名付けられた漬け物です。 東北地方の漬け物だということですが，両親が福島出身だったので子どもの頃ときどき食べたんで…