フリーランス兼業主夫日記

フリーランス、なりゆきで兼業主夫になって20年以上。生活や子育てその他つらつら考えたことを。

1人ひと月1万円(3人で計3万円)の食生活、こんな料理を食べてます。

 

そのうち何かのネタにしようと思って料理を撮影しておくことがありますが、ツイッターに投稿する程度でそのままになったりします。

 

そんな料理画像が溜まってきたので、順不同で載せてみることにします。

 

急に暑くなったので、もうシチューの季節ではなくなりました。

これは3月に作った、さつまいもと鶏肉のシチュー。

色をあまりうるさくしたくなかったので、ニンジンなどは入れませんでした。

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これも3月に作った、野菜の肉巻き。

ジャガイモ・にんじんをスティック状に切って電子レンジで火を通しておき、

細く切ったピーマンと一緒に豚肉で巻きます。

フライパンで向きを変えながら肉が焼けたら、砂糖・醬油・酒・みりんのタレをからめて出来上がり。ごはんも進むし弁当にも最適。

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これは手抜きメニュー。

茹でたほうれん草とハムやベーコンときのこを炒めて、マヨネーズをかけてオーブントースターで焼いておしまい。

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肉じゃが。

ジャガイモの種類によって、出来がかなり変わります。

しらたきは入れたり入れなかったり。

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チキングラタン。

マカロニが入ったグラタンも、おかずとして白いご飯と一緒に出しますが、改めて考えてみるとスパゲティをおかずにご飯を食べるようなものかも?

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画像はどれも1品だけになっていますが、夕食はいつも、主菜と副菜(または付け合わせ)の2品のおかずと、ごはん+みそ汁(またはスープ)の組み合わせになるよう心がけています。

 

1人ひと月1万円(3人で3万円)の食生活、こんな感じで過ごしています。

もっとちゃんと食べれば?なんて声が聞こえてきそう……。

 

 

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