会社を退職して1人暮らしを始めたころ、自分用の包丁と砥石を買いました。それまでは、自分用のものは持っていなかったんです。 三徳包丁よりも、先がとがって刃渡りが長い牛刀の方が好きだったので、ステンレスの牛刀を買いました。砥石は、そのときに刃物…
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